Tebliğler · Resmî Gazete: 2013-04-12
Resmî kaynak: https://kms.kaysis.gov.tr/Home/Goster/42179
MADDE 1 – (1) Bu Tebliğin amacı, standartları belirlenen kayısının emniyetli ve uygun
koşullarda depolanmasını ve ürün senetleri vasıtasıyla ticaretinin kolaylaştırılmasını sağlamaktır.
MADDE 2 – (1) Bu Tebliğ, kayısının depolanacağı lisanslı depolarda bulunması gereken asgari
niteliklere ve depolama hizmetlerinin yürütülmesine ilişkin usul ve esaslar ile kayısı lisanslı depoculuk
faaliyetlerine dair diğer hususları kapsar.
MADDE 3 – (1) Bu Tebliğ, 10/2/2005 tarihli ve 5300 sayılı Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk
Kanunu ile 12/4/2013 tarihli ve 28616 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Tarım Ürünleri Lisanslı
Depoculuk Yönetmeliğine dayanılarak hazırlanmıştır.
MADDE 4 – (1) Bu Tebliğde geçen;
a) Bakanlık: (Mülga ibare:RG-26/6/2020-31167) (…) Ticaret Bakanlığını,
b) Borsa: Aralarındaki sözleşme çerçevesinde lisanslı depo işletmesince düzenlenen ürün
senetlerinin kota ettirildiği, alım satımının yapıldığı ve hareketlerinin kontrol ve ta kip edildiği ürün
ihtisas borsasını (Ek ibare:RG-29/6/2016-29757) veya Bakanlıktan ürün senedi alım satımı konusunda
izin alan ticaret borsasını,
c) Depolama hizmetleri: Lisanslı depoya kabul edilen kayısının; tartılması, boşaltılması,
yüklenmesi, taşınması, nakliyesi, depolamaya ve şartlara uygun hale getirilmesi ve depolanması, ürün
ambalajlarının onarılması, ürünün depodan çıkarılması gibi hizmetleri,
ç) Kanun: 10/2/2005 tarihli ve 5300 sayılı Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk Kanununu,
d) Kayısı: (Değişik ibare:RG -26/6/2020-31167) Armeniaca vulgaris Lam (Prunus armeniaca L.)
türüne giren ağacın sağlam, olgun meyvelerinin güneşte veya bilinen diğer metotlardan biri ile
kurutulmuş, kükürtlenmiş veya kükürtlenmemiş olan kayısıyı,
e) Lisans: Bakanlıkça verilen faaliyet iznini gösterir belgeyi,
f) Lisanslı depo: Lisans kapsamında kayısının sağlıklı koşullarda muhafaza ve ticarî amaçla
depolanması hizmetlerini sağlayan tesisleri,
g) Lisanslı depo işletmesi/işleticisi: Kayısının depolanmasıyla iştigal eden ve ge çerli bir lisansa
sahip anonim şirketi,
ğ) Mudî: Depolama hizmetleri için kayısıyı lisanslı depoya teslim eden veya lisanslı depo
işletmesince düzenlenen ürün senedini mevzuata uygun olarak elinde bulunduran gerçek veya tüzel
kişiyi,
h) Ürün senedi: Lisans lı depo işletmesince düzenlenen, kayısının mülkiyetini temsil ve rehnini
temin eden kıymetli evrakı,
ı) Yetkili sınıflandırıcı: Tarım ürünlerini analiz eden, ürünün nitelik ve özelliklerini belirleyen,
standartlara uygun olarak sınıflandıran ve bu durumu b elgelendiren Bakanlıkça lisans verilmiş
laboratuvarları işleten gerçek ve tüzel kişileri,
i) Yönetmelik: Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk Yönetmeliğini,
ifade eder.
MADDE 5 – (1) Kayısının depolanacağı lisanslı depoların;
a) Taban, iç ve dış duvar yüzeyleri ile çatısının, kayısıya yabancı madde karışmasını ve
kirlenmesini önleyecek, güneş ışığını ve rutubeti geçirmeyecek, kayısıyı her türlü koku ve hava etkisi
ile iç ve dış zararlardan koruyacak şekil ve nitelikte olması,
b) Tabanının ve duvarlarının yıkanabilir ve temizlenebilir özellikte malzemeden yapılması,
(Mülga ibare:RG-26/6/2020-31167) (…) duvarlarında, tabanında ve tavanında çatlakların olmaması,
(Ek ibare:RG -26/6/2020-31167) duvarlarının gıdanın muhafazasına uygun, kapılarının geniş ve
sızdırmaz olması,
c) (Değişik ibare:RG -25/6/2020-31167) % 50 -60 nispi nemi ve kükürtlenmemiş (Mülga
ibare:RG-26/6/2020-31167) (…) kayısılar için (Değişik ibare:RG-12/10/2021-31626) maksimum 8 0C,
kükürtlü kayısılar için ise (Değişik ibare:RG -26/6/2020-31167) maksimum (Değişik ibare:RG -
12/10/2021-31626) 12 0C sıcaklığı sağlayacak özellikte ve kapalı olması, kayısının depolara aktarılması
ya da depodan tahliyesi amacıyla ihtiyaç duyulan nakil ve di ğer araç ve gereçlerin rahatça
çalışabileceği genişlikte boş alanların ve geçiş yerlerinin bulunması,
ç) Farklı yıl ürünü kayısı ile çeşitli grup, tip, sınıf ve boydaki kayısının karışmasını ve niteliklerinin
bozulmasını önleyecek önlemlerin alınmasına elverişli büyüklükte ve nitelikte olması,
d) Yeterli (Değişik ibare:RG -26/6/2020-31167) nemlendirme ve havalandırma sistemi,
belgelendirilmesi suretiyle yeterli yangın söndürme sistemi, kaçak akıma ve neme karşı korumalı özel
muhafazalı elektrik sistemi ile k ayısının depolara nakledilmesi için gerekli altyapı ve nakil sistemine
sahip olması,
e) Depolama hizmetleri ve depolamayla ilgili ihtiyaç duyulan diğer yan hizmetleri yerine
getirebilecek teknik donanıma sahip bulunması,
gereklidir.
(2) Bakanlık, depolanac ak kayısının (Değişik ibare:RG -26/6/2020-31167) uygun koşullarda
muhafazasına yönelik gerekli gördüğü diğer depo niteliklerini arayabilir ve uygulamaya koyabilir.
(3) Lisanslı depo işletmesinin lisansa tabi kapalı depo kapasitesi (Değişik ibare:RG-2/12/2023-
32387) 1.000 tondan, her bir şubesinin kapalı depo kapasitesi ise (Değişik ibare:RG-2/12/2023-
32387) 500 tondan az olamaz.
(4) Kayısının depolanacağı yerler, belirli bir sistematiğe göre numaralandırılır. Depoların
numaralandırılması giriş kapılarının üzerine yapılır, depo içindeki ünitelerin numaralandırılması ise
kayısının karışmasına mahal vermeyecek şekilde kolayca görülebilecek biçimde yapılır. Bakanlık,
numaralandırmanın nasıl yapılacağı konusunda standart bir düzenleme yapıp zorunlu uygulamaya
koyabilir.
(5) (Ek:RG-26/6/2020-31167) Depoda sıcaklık ve nem oranı günlük olarak takip edilir ve kayıt
altına alınır.
MADDE 6 – (Değişik:RG-29/6/2016-29757)
(1) Lisanslı depo işletmesinin:
a) (Değişik:RG-2/12/2023-32387) 1.000 ila 5.000 ton için; 1 milyon TL,
b) 5.001 ila 10.000 ton için; 1,5 milyon TL,
c) 10.001 ila 15.000 ton için; 2 milyon TL,
ç) 15.001 ila 20.000 ton için; 2,5 milyon TL,
d) 20.000 tonu aşan her 5.000 ton için de ilave 500 bin TL,
asgari ödenmiş sermayeye sahip olması gerekir.
MADDE 7 – (1) Yönetmelikte belirtilen bilgilere ek olarak:
a) Tartım makbuzunda, kayısının yıl olarak hasat dönemi ve menşeine,
b) Ürün senedinde ise, kayısının grubu, tipi, sınıfı, menşei ve endüstriyeller hariç boy numarası
ile yıl olarak hasat dönemine,
ilişkin bilgiler yer alır.
Kayısıyı depolamaya hazır hale getirme ve kayısının depoya kabulü (Değişik başlık:RG -
MADDE 8 – (1) (Ek:RG-26/6/2020-31167)(1) Kuru kayısılar Bakanlıkça belirlenen Kuru Kayısı
Kalite Kriterleri ve Sınıflandırma Usul ve Esaslarına göre değerlendirilerek lisanslı depoya kabul ya da
ret edilir.
(2) Lisanslı depo işletmesi, depolanmaya veya standartlara uygun olmayan ya da
depolandığında lisanslı depodaki diğer kayısıları olumsuz etkileyebil ecek kayısıları, mudinin talebi
üzerine ve ücreti karşılığında, depolanmaya ve standartlara uygun hale getirmek amacıyla niteliğine
göre ihtiyaç duyulan eleme, yıkama, boylama, fumigasyon ve buna benzer işlemlere tabi tutabilir.
(3) Depolanmaya ve standartlara uygun hale getirilen kayısılar depolanabilir. Depolama şartları
uygun olmayan, fermente olan, sağlığı olumsuz etkileyecek düzeyde bulunan, standart dışı olan ve
mevzuatta öngörülen diğer hususlara uygun olmayan kayısılar, lisanslı depolara alınmaz.
MADDE 9 – (1) Mevzuatına uygun olarak tartım işlemi ile analiz ve sınıflandırması yapılmış
kayısılar lisanslı depoya kabul edilir. Kayısılar, tartım ve analizi yapılana kadar, depolanmış ürünlerden
ayrı olarak bunlar için ayrılmış farklı bölümlere konulabilir.
(2) (Değişik:RG-26/6/2020-31167) Kayısılar asgari 500 kg kapasiteli kasalar içinde depolanır.
Nem içeriği, nem tayin cihazı ile ölçüm yapılarak belirlenir. Nem oranı kükürtlü kayısılarda (Değişik
ibare:RG-12/10/2021-31626) %20’nin, kükürtlenmemiş kayısılarda (Değişik ibare:RG -12/10/2021-
31626) %18’in üzerinde olan kuru kayısılar lisanslı depoya kabul edilmez.
(3) Depolanan kayısının her bir 100 kg’ı için ayrı bir ürün senedi düzenlenir. Mudinin talebi ve
lisanslı depo işletmesinin kabulü halinde, 100 kg’ı aşan parti halindeki kayısının toplam miktarı için
blok halinde tek ürün senedi düzenlenebilir. Bu durumda blok ürün senedi üzerine parti kayısının
toplam ağırlığı yazılır.
MADDE 10 – (1) Kayısı, depolama amacından ziyade nakletme veya bir işletmede kullanılmak
üzere kısa süreli muhafaza etme gibi amaçlarla lisanslı depoya en fazla 90 günü geçmeyecek şekilde
geçici olarak kabul edilebilir. Bu durumda lisanslı depo işletmesi, kayısı sahibiyle kendisi arasında
yaptığı özel sözleşme çerçevesinde kayısıyı depolar ve depo ücret tarifesinden farklı olarak ücret talep
edebilir. Ancak, bu şekilde kabul edilecek kayısı miktarı, kayısının depolama döneminin başlangıcını
takip eden ilk üç ay içinde merkez veya şubede kayısı için tahsis edilen depolama kapasitesinin yüzde
onunu geçemez. Bu fıkrada belirtilen geçici depolama süresi, gerekli görülmesi halinde genel olarak
veya lisanslı depo işletmesi bazında Bakanlıkça en fazla yarısı oranında arttırılıp azaltılabilir.
(2) Birinci fıkraya göre geçici olarak kabul edilen kayısıya ilişkin ürün senedi düzenlenmez.
Ancak, bu kayısının lisanslı depoda geçici olarak bulundurma amacı ortadan kalkarsa veya geçici
depolama süresi aşılırsa ürün senedi düzenlenir.
(3) Geçici olarak depoya kabul edilen kayısı, ürün senedi düzenlenen kayısılardan ayrı olarak
depolanır. Kayısının geçici olarak depolandığı, hem depo hem de kayıtlarda gösterilir. Kayıtlarda,
kayısının ağırlığı ile mislen depolanan kayısılarda kayısının depoya konulmasından önce yetkili
sınıflandırıcılarca yapılan analiz sonucuna ilişkin bilgiler de yer alır.
(4) Geçici olarak depoya kabul edilen kayısılara ilişkin kayısı sahibi ve lisanslı depo işletmesi
arasında çıkan ihtilaflar, aralarındaki sözleşme ve genel hükümlere göre çözülür.
MADDE 11 – (1) Aynı yıl ürünü kayısı; grup, sınıf, tip, boy ve kükürt oranına göre tahsis ve tasnif
edilmiş, numaralanmış lisanslı depo ün itelerinde grup, sınıf, tip, boy ve kükürt oranı aynı olan kayısı
ile karıştırılarak depolanır.
(2) Kayısı, mudinin talebi ve lisanslı depo işletmesinin kabulü halinde, diğer kayısılar ile
karıştırılmadan orijinal hali korunarak ayrı olarak depolanabilir. Bu durumda kayısı, ayrı ünitelere
konulur ve diğer kayısılarla karıştırılmadan açıkça ve fark edilebilir şekilde işaretlenir. Ayrı depolanan
kayısıların depodaki yeri kayıtlarda açık şekilde gösterilir.
(3) Diğer kayısılarla karıştırılmadan aynen depolanan kayısılar, aynı orijinal haliyle; aynı grup,
sınıf, tip, boy ve kükürt oranındaki diğer kayısılarla karıştırılarak depolanan kayısılar ise ilk giren ilk
çıkar metoduyla mudilere teslim edilir.
MADDE 12 – (1) Lisanslı depo işletmesi, li sans askıya alınmış olsa bile her zaman, sorumluluğu
altında bulunan kayısının muhafazasında gerekli dikkati ve özeni gösterir.
(2) Depo her zaman temiz olmalı ve kayısı yangın tehlikesini artıran ve sağlıklı muhafazasını
engelleyen kızışma, yüksek sıcaklı k, nem, hava ve ışıktan, kemirgen hayvan, mikroorganizma, böcek
ve tozlar ile yabancı kokulardan korunmalıdır.
(3) Deponun temizlik ve dezenfeksiyonunda TS 12611 Standardında kullanılması izin verilenler
dışında herhangi bir madde kullanılmamalı ve yöntem uygulanmamalıdır.
(4) Kayısıya zarar verecek hale gelmiş depolar, gerekli tadilatlar yapılıncaya ve kayısının
bozulmadan (Değişik ibare:RG -26/6/2020-31167) uygun şekilde depolanmasına elverişli hale
getirilinceye kadar kullanılmaz.
MADDE 13 – (1) Kükürtsüz kayısılar (Mülga ibare:RG -26/6/2020-31167) (…) 12 ay, kükürtlü
kayısılar ise kükürt oranına göre;
a) 2000 ila 2500 ppm olanlar (Değişik ibare:RG-26/6/2020-31167) 9 ay,
b) 2501 ila 3000 ppm olanlar (Değişik ibare:RG-26/6/2020-31167) 12 ay,
c) 3001 ila 3500 ppm olanlar (Değişik ibare:RG-26/6/2020-31167) 15 ay,
ç) 3500 ve üzeri ppm olanlar (Değişik ibare:RG-26/6/2020-31167 18 ay,
süreyle hasat döneminden itibaren depolanabilir.
(2) Kayısının hasat dönemi, ürün sahibinin beyanı ile gerekli analiz ve incelemelerle tespit edilir.
(3) Kayısının depolama döneminin başlangıç ve bitiş tarihleri, uygulama göz önünde
bulundurularak Bakanlıkça belirlenir ve internet sayfasında ilan edilir.
MADDE 14 – (1) Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer.
MADDE 15 – (1) Bu Tebliğ hükümlerini (Mülga ibare:RG-26/6/2020-31167) (…) Ticaret Bakanı
yürütür.
______________
(1) 26/6/2020 tarihli ve 31167 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan değişiklikle Yönetmeliğin 8 inci
maddesine birinci fıkra eklenmiş ve diğer fıkralar buna göre teselsül ettirilmiştir.
Tebliğin Yayımlandığı Resmî Gazete’nin
Tarihi Sayısı
12/4/2013 28616
Tebliğde Değişiklik Yapan Tebliğlerin Yayımlandığı Resmî Gazetelerin
Tarihi Sayısı
1. 29/6/2016 29757
2. 26/6/2020 31167
3. 12/10/2021 31626
4. 2/12/2023 32387